鱧!はも!ハモ!

本日、鱧(淡路)入荷しました!
(上は、捌く前、下が真ん中まで骨切りした状態です)
初夏な感じですね~
炙り&湯引き&天ぷら&フライなどなど食べ方いろいろ!!

お酒なにあわせましょうかねぇ?

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