えんま帳3

★燗をつける★

寒い日は燗酒が美味しいです。

”美味しい燗酒”は案外簡単につけれます。

①鍋に適量の水を張り火をかけます。

  水が沸騰したら火を止めます。

②火を止めた鍋に酒を入れた徳利を浸し、

  2~3分でおいしい燗酒(上燗~熱燗)の出来上がり!!

*目安として、常温1合(180ml)の徳利で3分つけると熱燗になります。

 お酒をつけてから肴を考えるわたし。

 3分で出来る肴・・・

 まっさん何かある~?

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